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厦门的特色小吃

炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

鼓浪屿肉松：鼓浪屿肉松是厦门的著名特产之一，选用优质鲜肉制作，口感酥脆，味道香甜。 厦门海鲜干货：厦门毗邻海洋，海鲜***丰富。海鲜干货是当地的特色食品，如海带、海鱼干、虾米等，都是不可多得的美味。 厦门沙茶面：沙茶面是厦门的特色小吃，其酱料由多种调料配制而成，味道独特。

厦门十大特色美食小吃 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的，沙茶面上还会加上各种自选配料，让面条更加丰富多彩。 薄饼 口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。 土笋冻 其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，口感爽滑。

鱼皮花生：厦门鱼皮花生，以其独特的制作工艺和酥脆甜咸的口感，成为福建特色小吃之一。 青津果：青津果，即橄榄，经过精心加工，既是食品也是药品，具有浓厚的药香，翔鹤品牌最为知名。 黄金香肉松：黄金香肉松，厦门标志性特产，历史悠久，工艺精湛，口感独特，深受游客喜爱。

厦门十大特色美食小吃： 沙茶面 沙茶面的汤头由沙茶酱和肉汤熬制而成，配料丰富多样，让面条更加美味可口。 薄饼 薄饼口感柔润滑润，味道鲜美而不腻，具有独特的风味。 土笋冻 土笋冻质地清澈，口感爽滑。搭配酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，味道鲜美。